ខ្សែក្រវាត់កំដៅសម្រាប់ធ្វើ fermentation homebrew ជាមួយឌុយ USA

ភាគច្រើនខ្សែក្រវាត់កម្តៅសម្រាប់ញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិ fermentationគ្រាន់តែជាបន្ទះកៅស៊ូមួយដែលមានធាតុកំដៅនៅខាងក្នុង និងខ្សែភ្លើងទន់មួយរត់កាត់វា។ ខ្សែក្រវ៉ាត់រុំជុំវិញម៉ាស៊ីន fermentation ហើយខ្សែពួរទាញឱ្យតឹង ដូច្នេះវាចាប់ម៉ាស៊ីន fermentation នៅកម្ពស់ដែលអ្នកជ្រើសរើស (មានច្រើនទៀតនៅពេលនេះ)។ ភាគច្រើនខ្សែក្រវាត់កំដៅសម្រាប់ញ៉ាំអាហារមានប្រភពកំដៅប្រហែល 20-25 វ៉ាត់ ដូច្នេះពួកវាមានប្រសិទ្ធភាពថាមពលខ្ពស់ ហើយក្នុងករណីភាគច្រើនមានប្រសិទ្ធភាពថាមពលច្រើនជាងអំពូល incandescent ប្រពៃណី។ នេះផ្តល់នូវកាឡូរីទាបដើម្បីជៀសវាងការ fermentation ឆក់នៅក្នុងស្រាបៀរ។

ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពខ្លាំងមិនល្អសម្រាប់ផ្សិតទេ ហើយអាចបណ្តាលឱ្យផ្សិតផលិតសមាសធាតុរសជាតិដែលមិនចង់បាន។ កំដៅស្រាលពីបន្ទះកំដៅបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃស្រាបៀរបន្តិចម្តងៗ ហើយរក្សាវាឱ្យស្ថិតនៅក្នុងជួរដែលត្រូវការសម្រាប់ការ fermentation នៃស្រាបៀរ ឬស្រាភាគច្រើនអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ។