ថ្ងៃនេះសូមនិយាយអំពីបំពង់កំដៅឡចំហាយដែលជាទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់បំផុតទៅនឹងឡចំហាយទឹក។ យ៉ាងណាមិញ មុខងារចម្បងរបស់ឡចំហាយគឺចំហុយ និងដុតនំ ហើយដើម្បីវិនិច្ឆ័យថាតើឡចំហាយល្អឬអាក្រក់ ចំណុចសំខាន់នៅតែអាស្រ័យលើដំណើរការនៃបំពង់កំដៅ។
ជាដំបូង តើបំពង់កំដៅឡគឺជាអ្វី?
ទីបំពង់កំដៅចង្ក្រានគឺជាបំពង់ដែកគ្មានថ្នេរ (បំពង់ដែកថែបកាបូន បំពង់ទីតានីញ៉ូម បំពង់ដែកអ៊ីណុក បំពង់ទង់ដែង) ចូលទៅក្នុងខ្សែកំដៅអគ្គិសនី ផ្នែកគម្លាតត្រូវបានបំពេញដោយចរន្តកំដៅល្អ និងអ៊ីសូឡង់នៃម្សៅ MgO បន្ទាប់ពីបំពង់ត្រូវបានបង្រួម ហើយបន្ទាប់មកកែច្នៃទៅជារាងផ្សេងៗដែលត្រូវការដោយអ្នកប្រើប្រាស់។
ទីបំពង់កំដៅចង្ក្រានមានលក្ខណៈនៃការឆ្លើយតបកម្ដៅរហ័ស ភាពជាក់លាក់ខ្ពស់នៃការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងប្រសិទ្ធភាពកម្ដៅដ៏ទូលំទូលាយខ្ពស់។ សីតុណ្ហភាពកំដៅខ្ពស់មានន័យថា សីតុណ្ហភាពការងារអតិបរមានៃការរចនាឧបករណ៍កម្តៅអាចឡើងដល់ 850℃។ សីតុណ្ហភាពច្រកចេញជាមធ្យម ភាពជាក់លាក់ខ្ពស់នៃការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព។
ចុះបំពង់កំដៅនៃឡចំហាយវិញ?
ជាទូទៅ ឡចំហាយមានបំពង់កំដៅចំនួនបីឈុត ដែលផ្នែកខាងលើ និងខាងក្រោម បូករួមទាំងបំពង់កំដៅខាងក្រោយ ហើយការដុតនំអាហារពេញលេញត្រូវបានអនុវត្តដោយកង្ហារនៅខាងក្រោយ។
សម្ភារៈឧបករណ៍កម្តៅ
បំពង់កំដៅនៃឡចំហាយត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីដែកអ៊ីណុក និងបំពង់រ៉ែថ្មខៀវ.
បំពង់កំដៅ Quartzគឺជាដំណើរការពិសេសមួយនៃបំពង់កញ្ចក់ក្វាតវូដដែលមានពណ៌ស្រអាប់ ជាមួយនឹងសម្ភារៈធន់ទ្រាំជាឧបករណ៍កម្តៅ ពីព្រោះកញ្ចក់ក្វាតវូដដែលមានពណ៌ស្រអាប់អាចស្រូបយកពន្លឺដែលអាចមើលឃើញ និងពន្លឺអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដជិតទាំងអស់ពីវិទ្យុសកម្មខ្សែកំដៅ ហើយអាចបំលែងវាទៅជាវិទ្យុសកម្មអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដឆ្ងាយ។
គុណសម្បត្តិ៖កំដៅលឿន, ស្ថេរភាពកម្ដៅល្អ
គុណវិបត្តិ៖ងាយនឹងផុយស្រួយ មិនងាយនឹងកែច្នៃឡើងវិញ មិនអាចគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពបានត្រឹមត្រូវ
បំពង់កំដៅប្រភេទនេះភាគច្រើនស័ក្តិសមសម្រាប់ឡតូចៗ។
ឥឡូវនេះ សម្ភារៈបំពង់កំដៅឡចំហាយទឹកសំខាន់ៗនៅលើទីផ្សារគឺដែកអ៊ីណុក។ ភាគច្រើនជាដែកអ៊ីណុក 301s និងដែកអ៊ីណុក 840។
បំពង់កំដៅដែកអ៊ីណុកត្រូវបានប្រើដើម្បីកំដៅសារធាតុរាវដោយការបង្វិលដោយបង្ខំ។
គុណសម្បត្តិ៖ធន់នឹងការច្រេះ, មិនងាយច្រេះ, ធន់នឹងកំដៅល្អ, សុវត្ថិភាព, ប្លាស្ទិកខ្លាំង
ភាពខុសគ្នារវាងគុណភាពនៃសម្ភារៈបំពង់កំដៅអគ្គិសនីដែកអ៊ីណុកភាគច្រើនគឺភាពខុសគ្នានៃមាតិកានីកែល។ នីកែលគឺជាសម្ភារៈធន់នឹងការច្រេះដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ហើយភាពធន់នឹងការច្រេះ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដំណើរការនៃដែកអ៊ីណុកអាចត្រូវបានកែលម្អបន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃក្រូមីញ៉ូមនៅក្នុងដែកអ៊ីណុក។ មាតិកានីកែលនៃបំពង់ដែកអ៊ីណុក 310S និង 840 ឈានដល់ 20% ដែលជាសម្ភារៈដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងភាពធន់នឹងអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំងខ្លាំង និងធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នៅក្នុងបំពង់កំដៅ។
តាមពិតទៅ ដែកអ៊ីណុក 301s គឺស័ក្តិសមជាងសម្រាប់ឡចំហុយជាងដែកអ៊ីណុក 840 ភាពធន់នឹងការច្រេះគឺខ្លាំងជាង ហើយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីច្រែះចំហាយទឹក និងច្រែះដែលចោះក្នុងទឹករយៈពេលយូរនោះទេ ដែលជាបំពង់ដុតនំដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ឡចំហុយ។
អាជីវកម្មមួយចំនួនប្រើប្រាស់ដែកអ៊ីណុក 840 ហើយបន្ទាប់មកប្រើបដា "ថ្នាក់វេជ្ជសាស្ត្រ" និង "បំពង់ឡចំហាយអាជីព" ដើម្បីបញ្ឆោតអ្នកប្រើប្រាស់។ ជាការពិតណាស់ ដែកអ៊ីណុក 840 ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ឡចំហាយអាជីព ប៉ុន្តែឡចំហាយមិនស្មើនឹងឡចំហាយចំហាយទេ មិនអាចផ្លាស់ប្តូរគំនិតដោយសម្ងាត់បានទេ នៅទីនេះបាននិយាយថា ឡចំហាយចំហាយដែលមានបំពង់កំដៅដែកអ៊ីណុក 840 ងាយនឹងច្រេះដោយចំហាយទឹក។
ទីតាំងម៉ាស៊ីនកម្តៅ
ជំហររបស់បំពង់កំដៅចង្ក្រានភាគច្រើនត្រូវបានបែងចែកជាបំពង់កំដៅដែលលាក់ និងបំពង់កំដៅដែលលាតត្រដាង។
បំពង់កំដៅដែលលាក់អាចធ្វើឱ្យប្រហោងខាងក្នុងនៃឡកាន់តែស្រស់ស្អាត និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការច្រេះនៃបំពង់កំដៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែបំពង់កំដៅត្រូវបានលាក់នៅក្រោមតួដែកអ៊ីណុក ហើយតួដែកអ៊ីណុកមិនអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេក ដែលបណ្តាលឱ្យដែនកំណត់ខាងលើនៃសីតុណ្ហភាពកំដៅដោយផ្ទាល់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃពេលវេលាដុតនំរវាង 150-160 ដឺក្រេ ដូច្នេះជារឿយៗមានស្ថានភាពដែលអាហារមិនត្រូវបានចម្អិន។ ហើយកំដៅគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈតួ តួដែកអ៊ីណុកត្រូវការកំដៅជាមុនសិន ហើយអាហារត្រូវបានកំដៅម្តងទៀត ដូច្នេះពេលវេលាមិនត្រូវបានលាតត្រដាង។
បំពង់កំដៅដែលលាតត្រដាងគឺថាបំពង់កំដៅត្រូវបានលាតត្រដាងដោយផ្ទាល់ទៅបាតនៃប្រហោងខាងក្នុង ទោះបីជាវាមើលទៅមិនទាក់ទាញបន្តិចក៏ដោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនចាំបាច់ឆ្លងកាត់ឧបករណ៍ណាមួយឡើយ បំពង់កំដៅកំដៅដោយផ្ទាល់ទៅលើអាហារ ហើយប្រសិទ្ធភាពចម្អិនអាហារក៏ខ្ពស់ជាង។ អ្នកប្រហែលជាព្រួយបារម្ភថាវាមិនងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតប្រហោងខាងក្នុងនៃឡចំហាយទឹកនោះទេ ប៉ុន្តែបំពង់កំដៅអាចបត់បាន ហើយអាចសម្អាតបានយ៉ាងងាយស្រួល។
បន្ទាប់ពីណែនាំច្រើនហើយ កុំធ្លាក់ចូលទៅក្នុងរណ្តៅម្តងទៀត ~ នៅពេលទិញឡចំហាយ អ្នកក៏គួរតែបែងចែកបំពង់កំដៅផងដែរ យ៉ាងណាមិញ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងប្រសិទ្ធភាពចម្អិនអាហាររបស់ឡចំហាយ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២៤