មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថា តើទូរទឹកកកមានសីតុណ្ហភាពទាបល្អជាង ឬសីតុណ្ហភាពទាបនៃទូទឹកកកល្អជាង តើត្រូវជ្រើសរើសបែបណា?

តើ​វា​ល្អ​ជាង​ក្នុង​ការ​ទុក​ទូទឹកកក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ឬ​ខ្យល់​ត្រជាក់​?​ ​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​មិន​ដឹង ដូច្នេះ​វា​គ្មាន​អ្វី​ប្លែក​ទេ​ដែល​ការ​កក​ទឹកកក​ត្រូវ​ចំណាយ​កម្លាំង​និង​អគ្គិសនី​។

រដូវក្តៅដ៏សែនត្រជាក់ ងាយស្រួលយកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈ Popsicle ចេញពីក្នុងទូរទឹកកក លាក់រឿងជក់នៅក្នុងបន្ទប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ សុភមង្គលមកដល់ ផ្ទុះការប្រេះឆា។ ប៉ុន្តែ​តើ​អ្នក​ធ្លាប់​ជួប​ប្រទះ​នឹង​ភាព​អស់សង្ឃឹម​នៃ​ការ​បិទ​ទូរ​ទឹកកក​ដែរ​ឬ​ទេ? តើអ្នកធុំក្លិនមិនល្អពេលបើកទ្វារទេ? ទូទឹកកកមិនត្រូវបានជ្រើសរើសទេវាអស់សង្ឃឹម។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ទូទឹកកកនៅលើទីផ្សារភាគច្រើនមានប្រភេទត្រជាក់ផ្ទាល់ និងប្រភេទម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ខ្យល់ត្រជាក់ល្អ ត្រជាក់លឿន ទាំងពីរមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរៀងៗខ្លួន ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនក៏នៅត្រជាក់ដោយផ្ទាល់ និងខ្យល់ត្រជាក់ចុះឡើង ច្របូកច្របល់។ ត្រជាក់ត្រង់ ខ្យល់ត្រជាក់ ជ្រើសរើសបែបណា?

ត្រជាក់ត្រង់

គោលការណ៍ប្រអប់ទឹកកកត្រជាក់ដោយផ្ទាល់តាមរយៈម៉ាស៊ីនរំហួត ដើម្បីដំណើរការ រំហួតភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ទៅផ្នែកខាងក្រោយ ឬជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃទូទឹកកក ដោយហេតុនេះស្រូបកំដៅក្នុងទូទឹកកក បញ្ចេញកំដៅ ហើយបន្ទាប់មកសម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃការត្រជាក់។ ប៉ុន្តែនេះក៏នឹងមានបញ្ហាផងដែរ នៅជិតទីតាំងរំហួតនៃសីតុណ្ហភាពទាប ទឹកនឹងកកិតទៅជាសាយ ការប្រើប្រាស់ទូទឹកកករយៈពេលវែងនឹងសាយសត្វក្រាស់ ប៉ុន្តែក៏ដើម្បីរុញច្រានសាយសត្វផងដែរ។

ធាតុកំដៅ defrost

ទោះបីជាទូរទឹកកកត្រជាក់ដោយផ្ទាល់មានល្បឿនលឿនក៏ដោយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើទំហំទូទឹកកកធំពេក សារធាតុផ្សំច្រើនពេក ល្បឿននៃការត្រជាក់នឹងថយចុះបន្តិចម្តងៗ ដែលបណ្តាលឱ្យមានសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងមិនស្មើគ្នា ដូច្នេះប្រអប់ត្រជាក់ដោយផ្ទាល់នៅលើទីផ្សារមានទំហំតូច។

ម៉ាស៊ីនកំដៅ defrost

ខ្យល់ត្រជាក់

ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់រវាងការត្រជាក់ខ្យល់ និងការត្រជាក់ដោយផ្ទាល់គឺថា ភាពត្រជាក់ខ្យល់ត្រូវបានបំពាក់ដោយកង្ហារនៅជាប់នឹងរំហួត។ កង្ហារហួតស្រូបយកកំដៅ ហើយកង្ហារផ្លុំខ្យល់ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីចរាចរខ្យល់ និងបណ្តេញកំដៅ ដើម្បីចែកចាយខ្យល់ត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកឱ្យស្មើៗគ្នា និងសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃការត្រជាក់។
វាក៏ដោយសារតែមូលហេតុនៃកង្ហារ ល្បឿនចរាចរខ្យល់ខាងក្នុងរបស់ទូទឹកកកគឺលឿនជាងមុន ដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យសំណើមខាងក្នុងកកិតទៅជាសាយ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់តស៊ូជាមួយ defrost ដោយដៃនោះទេ ប៉ុន្តែវាមិនសាយទាំងស្រុងទេ ជាទូទៅ condensed នៅក្នុងរំហួត ចំហាយទឹកកករលាយ បំពង់កំដៅនឹងស្មើដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

ទូទឹកកកដែលត្រជាក់ដោយខ្យល់មានវដ្តតែមួយ និងច្រើនវដ្ត វដ្តតែមួយគឺជាម៉ាស៊ីនបង្កកទូទៅ រំហួតបន្ទប់ត្រជាក់ កង្ហារ ការប្រើប្រាស់អគ្គិសនី និងក្លិន។ ទូរទឹកកកពហុវដ្ដ ទូរទឹកកកដោយប្រើរំហួតឯករាជ្យ កង្ហារ កន្លែងនីមួយៗមិនប៉ះពាល់ដល់គ្នាទៅវិញទៅមក សន្សំសំចៃអគ្គិសនី មិនមែនជារសជាតិសៀរៀលទេ។

សរុបមក ប្រអប់ទឹកកកត្រង់តម្លៃទាបសមរម្យ ថវិកាគ្រួសារមិនខ្ពស់ទេ អោយតែកកធម្មតាគ្មានបញ្ហាទេ បើមានសល់ក្នុងទូរទឹកកក ខ្យល់ត្រជាក់ ងាយស្រួលដាក់តាមខ្សែរ រសជាតិលើវដ្តទ្វេឯករាជ្យ បើដាក់ញឹកញាប់ ផ្លែឈើគ្មានរសជាតិ បន្លែអាចជ្រើសរើសបានតែមួយវដ្ត។

ខាង​លើ​នេះ​គឺ​និយាយ​ពី​ទូរ​ទឹកកក​ត្រង់ ខ្យល់​ត្រជាក់ លាយ​ភាព​ខុស​គ្នា​នៃ​ភាព​ត្រជាក់ ទោះ​បី​ជា​ខ្យល់​ត្រជាក់​បែប​មេ​ក៏​ពិត​មែន ប៉ុន្តែ​នៅ​តែ​ចង់​រើស​យក​តាម​តម្រូវ​ការ​ខ្លួន​ឯង។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរណាមួយ, មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ។


ពេលវេលាផ្សាយ៖ កក្កដា-១១-២០២៤