ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ចង្ក្រាន​ដែល​មាន​ស្រាប់​ក្នុង​គ្រួសារ​កម្រ​មាន​ធាតុ​កំដៅ​ក្នុង​ឡ​ខាងលើ និង​ខាងក្រោម​ដែល​មាន​ការ​គ្រប់គ្រង​សីតុណ្ហភាព​ដោយ​ឯករាជ្យ​?

ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឯករាជ្យនៃបំពង់ខាងលើ និងខាងក្រោមមិនមែនជាលក្ខណៈចាំបាច់នៃឡដែលមានស្រាប់នៅក្នុងផ្ទះនោះទេ។

ជំនួសឱ្យការផ្តោតលើថាតើឡដែលបានជ្រើសរើសអាចគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពនៃបំពង់ខាងលើ និងខាងក្រោមដោយឯករាជ្យឬអត់ វាជាការប្រសើរក្នុងការមើលចំនួន និងរូបរាងរបស់ឡ។បំពង់កំដៅនៃឡ. និយាយតាមទ្រឹស្តីគឺកាន់តែច្រើនធាតុកំដៅនៃឡត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា កន្លែងកំដៅនៅក្នុងឡនឹងមានឯកសណ្ឋានកាន់តែច្រើន ដែលអំណោយផលដល់ការដុតនំអាហារ ហើយវានឹងមិនមានពណ៌មិនស្មើគ្នាទេ។

បន្ថែមពីលើការចែកចាយបំពង់កំដៅ ovenវាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការពិចារណាថាតើការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពនៃឡមានភាពត្រឹមត្រូវដែរឬទេ។ ប្រសិនបើការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពមិនត្រឹមត្រូវ ខ្ពស់ និងទាប ហើយមិនមានច្បាប់ដែលត្រូវអនុវត្តតាម នោះបើទោះបីជាមានច្រើនទៀតក៏ដោយ។បំពង់កំដៅ ovenឡបែបនេះមិនអាចបង្កើតផលិតផលសម្រេចបានល្អឥតខ្ចោះនោះទេ។

ឡ​ដែល​មាន​ស្រាប់​ ខ្ញុំ​អត់​បាន​ប្រើ​អត់​និយាយ។ ឡ​ធម្មតា​អាច​មាន​សីតុណ្ហភាព​ដូចគ្នា​នៅ​លើ​ភ្លើង​ខាងលើ និង​ខាងក្រោម​។ ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឯករាជ្យនៃបំពង់កំដៅចង្ក្រានខាងលើ និងខាងក្រោម មានន័យថា សីតុណ្ហភាពផ្សេងគ្នាអាចត្រូវបានកំណត់នៅលើបំពង់ខាងលើ និងខាងក្រោម ហើយសីតុណ្ហភាពកំដៅខាងលើ និងខាងក្រោមអាចបត់បែនបាន ដើម្បីបំពេញតាមវិធីដុតនំផ្សេងៗ។

របៀបទី១៖ភ្លើងខ្ពស់ ភ្លើងទាប សមរម្យសម្រាប់ក្រាស់នៅលើបាតស្តើង ឬនៅលើតុពណ៌អាហារ

របៀបទី 2៖កំដៅឡើងនិងកំដៅចុះនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នាដែលសមរម្យសម្រាប់អាហារដុតនំធម្មតា។

របៀបទី៣៖កំពូលភ្លើងទាប ភ្លើងខ្ពស់ ស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារស្តើង បាតក្រាស់ ឬបាតពណ៌

ការកំណត់តំបន់សីតុណ្ហភាពឡចំហាយថាមពលផ្សេងៗគ្នាក៏ខុសគ្នាដែរ ឡតូចៗមួយចំនួនមិនមានបទប្បញ្ញត្តិតំបន់សីតុណ្ហភាព ផលិតផលនេះគឺសមរម្យសម្រាប់តែវិធីសាស្ត្រដុតនំដ៏សាមញ្ញបំផុត ហើយចង្ក្រានដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈបន្ថែមទៀតត្រូវធានាថាវាអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយសេរីនៅក្នុងតំបន់សីតុណ្ហភាព 200~ 250 ° C, ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិយាកាសចម្អិនអាហារផ្សេងគ្នា។

ឡដែលមានការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឯករាជ្យត្រូវបានកំណត់ដោយរូបមន្ត ប្រសិនបើមិនមានការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឯករាជ្យនៃភ្លើងខាងលើ និងខាងក្រោមទេ នោះចំនួនសរុបនៃភ្លើងខាងលើ និងខាងក្រោមនៃរូបមន្តត្រូវបានបែងចែកដោយ 2 ដូចជាការធ្វើនំដុតតែប៉ុណ្ណោះ។ 180 ដឺក្រេនៅលើភ្លើង 200 ដឺក្រេនៅលើភ្លើងទាបនិង 190 ដឺក្រេនៅលើ oven ដោយគ្មានការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពឯករាជ្យ។

តើការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឯករាជ្យនៃបំពង់ខាងលើ និងខាងក្រោមពិតជាចាំបាច់សម្រាប់ការដុតនំមែនទេ?

នៅពេលដែលវាមកដល់ការដុតនំសីតុណ្ហភាពនៃឡគឺជាភាពខុសគ្នារវាងភាពជោគជ័យនិងបរាជ័យ។ ជាញឹកញាប់យើងអាចឃើញថាឡនីមួយៗលើកកម្ពស់ចំណុចលក់នៃ "ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពឯករាជ្យ Q នៃបំពង់ខាងលើ និងខាងក្រោម"។ ដូច្នេះ តើការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពឯករាជ្យនៃបំពង់ខាងលើ និងខាងក្រោមពិតជាចាំបាច់សម្រាប់ការដុតនំមែនទេ?

សមត្ថភាពនៃឡចំហាយក្នុងផ្ទះទូទៅគឺទាបជាង 60L សម្រាប់កន្លែងតូចមួយ លុះត្រាតែវានៅជិតធាតុកំដៅនៃឡ, សីតុណ្ហភាពបំពង់កំដៅ ovenខ្លួនវានឹងមិនមានផលប៉ះពាល់ច្រើនលើអាហារនោះទេ។ ទោះបីជារូបមន្តនីមួយៗមានតម្រូវការពិសេសសម្រាប់សីតុណ្ហភាពនៃបំពង់ខាងលើ និងខាងក្រោមនៃការដុតនំក៏ដោយ ភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពរវាងបំពង់ខាងលើ និងខាងក្រោមនឹងមិនមានទំហំធំខ្លាំងនោះទេ ដូចជាការកំណត់ "បំពង់ខាងលើ 170 ° C បំពង់ក្រោម 150 °។ C" ឬ "បំពង់ខាងលើ 180 ° C, បំពង់ខាងក្រោម 160 ° C" ដែលយើងឃើញជាញឹកញាប់។ និយាយម្យ៉ាងទៀតភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពនៃ 20 ឬ 30 ដឺក្រេនេះគឺស្ទើរតែមានសេចក្តីធ្វេសប្រហែសនៅក្នុងកន្លែងតូចចង្អៀតនៃឡ។ ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឯករាជ្យនៃបំពង់ខាងលើ និងខាងក្រោមមិនមែនជាលក្ខណៈចាំបាច់នៃឡក្នុងស្រុកទេ។

ជំនួសឱ្យការផ្តោតលើថាតើឡដែលបានជ្រើសរើសអាចគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពនៃបំពង់ខាងលើ និងខាងក្រោមដោយឯករាជ្យឬអត់ វាជាការប្រសើរក្នុងការមើលចំនួន និងរូបរាងរបស់ឡ។បំពង់កំដៅ oven. តាមទ្រឹស្តី បំពង់កំដៅកាន់តែច្រើន និងចែកចាយស្មើៗគ្នា កន្លែងកំដៅនៅក្នុងឡនឹងមានឯកសណ្ឋានកាន់តែច្រើន ដែលអំណោយផលដល់ការដុតនំអាហារ ហើយវានឹងមិនមានពណ៌មិនស្មើគ្នានោះទេ។

បន្ថែមលើកត្តាចែកចាយរបស់ សបំពង់កំដៅចង្ក្រានវាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការពិចារណាថាតើការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពនៃឡមានភាពត្រឹមត្រូវដែរឬទេ។ ប្រសិនបើការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពមិនត្រឹមត្រូវ ខ្ពស់ និងទាប ហើយមិនមានច្បាប់ណាដែលត្រូវអនុវត្តតាមទេ បើទោះបីជាធាតុកំដៅនៃឡកាន់តែច្រើន ឡបែបនេះមិនអាចបង្កើតផលិតផលសម្រេចបានល្អឥតខ្ចោះនោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យណាមួយនៃធាតុកំដៅ oven, pls ទាក់ទងមកយើង។

ទំនាក់ទំនង៖ Amiee Zhang

Email: info@benoelectric.com

Wechat: +86 15268490327

WhatsApp៖ +86 15268490327

Skype: amiee19940314