ឡគឺជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយដ៏សំខាន់មួយដែលប្រើសម្រាប់ដុត ដុត ដុត និងធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។វាបានកើតឡើងជាយូរមកហើយចាប់តាំងពីការបង្កើតរបស់វានៅដើមសតវត្សទី 19 ហើយឥឡូវនេះមានលក្ខណៈពិសេសកម្រិតខ្ពស់ជាច្រើនដូចជាការចម្អិនអាហារ convection របៀបសម្អាតដោយខ្លួនឯង និងការគ្រប់គ្រងការប៉ះ។សមាសធាតុសំខាន់បំផុតមួយនៃឡគឺប្រព័ន្ធកំដៅរបស់វា ដែលមានបំពង់កំដៅអគ្គិសនីមួយ ឬច្រើន។
នៅក្នុងឡបែបប្រពៃណី ឧបករណ៍កម្តៅបំពង់អគ្គិសនីជាធម្មតាមានទីតាំងនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃបន្ទប់ឡ។បំពង់កំដៅនេះធ្វើពីលោហធាតុ ហើយបង្កើតកំដៅនៅពេលដែលចរន្តអគ្គីសនីឆ្លងកាត់វា។បន្ទាប់មកកំដៅត្រូវបានផ្ទេរដោយចរន្តទៅអាហារដែលកំពុងចម្អិន។ចង្រ្កានហ្គាសដំណើរការខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ជំនួសឱ្យធាតុកំដៅអគ្គីសនី ពួកគេមានឧបករណ៍ដុតឧស្ម័ននៅខាងក្រោមឡ ដើម្បីកំដៅខ្យល់នៅខាងក្នុង។បន្ទាប់មកខ្យល់ក្តៅត្រូវបានចរាចរជុំវិញអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យវាឆ្អិនស្មើគ្នា។
បន្ថែមពីលើធាតុកំដៅបំពង់ខាងក្រោម ឡខ្លះមានធាតុកំដៅទីពីរនៅផ្នែកខាងលើនៃឡ។នេះត្រូវបានគេហៅថាធាតុដុត និងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលត្រូវការកំដៅដោយផ្ទាល់នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដូចជា សាច់អាំង ឬសុដន់មាន់។ដូចធាតុខាងក្រោមដែរ ធាតុដុតនំធ្វើពីលោហៈ ហើយបង្កើតកំដៅនៅពេលដែលចរន្តអគ្គីសនីឆ្លងកាត់វា។ឡខ្លះមានបំពង់កំដៅអគ្គិសនីទីបីផងដែរ ដែលគេហៅថាធាតុដុតឬដុតនំ។វាមានទីតាំងនៅខាងក្រោយឡ ហើយត្រូវបានគេប្រើរួមផ្សំជាមួយធាតុខាងក្រោម ដើម្បីផ្តល់កំដៅកាន់តែច្រើនសម្រាប់ការដុតនំ និងដុតនំ។
ឡចំហាយ convection មានភាពស្មុគស្មាញបន្តិច។ពួកគេមានកង្ហារមួយនៅខាងក្រោយឡ ដែលបញ្ចេញខ្យល់ក្តៅ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអាហារចម្អិនកាន់តែស្មើគ្នា និងលឿនជាងមុន។ដើម្បីធ្វើដូចនេះឡមានធាតុកំដៅទីបីនៅជិតកង្ហារ។ធាតុនេះកំដៅខ្យល់នៅពេលវាចរាចរ ដែលជួយចែកចាយកំដៅកាន់តែស្មើគ្នានៅទូទាំងឡ។
ដូច្នេះតើមានធាតុកំដៅប៉ុន្មាននៅក្នុងឡ?ចម្លើយគឺអាស្រ័យលើប្រភេទនៃឡ។ចង្ក្រានបុរាណជាធម្មតាមានធាតុកំដៅមួយ ឬពីរ ចំណែកឡចំហាយឧស្ម័នមានឧបករណ៍ដុតតែមួយប៉ុណ្ណោះ។ម្យ៉ាងវិញទៀត ឡចំហាយទឹកមានធាតុកំដៅបី ឬច្រើន។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឡមួយចំនួនត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងប្រព័ន្ធប្រេងឥន្ធនៈពីរដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវអត្ថប្រយោជន៍នៃធាតុកំដៅឧស្ម័ន និងអគ្គិសនី។
មិនថាឡរបស់អ្នកមានធាតុកំដៅប៉ុន្មាននោះទេ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរក្សាវាឱ្យស្អាត និងដំណើរការល្អ ដើម្បីធានាថាចង្ក្រានរបស់អ្នកដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។យូរ ៗ ទៅធាតុកំដៅអាចខូចឬខូចដែលអាចបណ្តាលឱ្យចម្អិនអាហារមិនស្មើគ្នាឬសូម្បីតែមិនមានកំដៅទាល់តែសោះ។ប្រសិនបើអ្នករកឃើញបញ្ហាណាមួយជាមួយធាតុកំដៅរបស់អ្នក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជួសជុល ឬជំនួសវាដោយវិជ្ជាជីវៈ។
និយាយឱ្យខ្លីធាតុកំដៅគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃឡណាមួយហើយចំនួនធាតុកំដៅអាស្រ័យលើប្រភេទឡ។តាមរយៈការយល់ដឹងពីរបៀបដែលធាតុទាំងនេះដំណើរការ និងរក្សាវាឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អ អ្នកអាចចំអិនអាហារឆ្ងាញ់ៗបានយ៉ាងងាយស្រួល ខណៈពេលដែលថែមទាំងអាចពន្យារអាយុជីវិតរបស់ឧបករណ៍របស់អ្នកផងដែរ។ឧបករណ៍។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២៥-មករា-២០២៤